Edler Kastanienhonig

Die Seele der Alpen! Unser edler Kastanienhonig stammt aus den sonnenverwöhnten Kastanienwäldern Südtirols – eine charakterstarke Spezialität mit unverwechselbarem Profil. Wenn im Hochsommer die Edelkastanien blühen, sammeln die Bienen den intensiv duftenden Nektar dieser ehrwürdigen Bäume.

Charakteristisch harzig, mild und edelherb – so präsentiert sich dieser alpine Schatz. Seine dunkle, rotbraune Farbe und sein kräftiges, leicht bitteres Aroma machen ihn zum Honig für anspruchsvolle Genießer. Kastanienhonig bleibt lange flüssig und besticht durch seinen komplexen Geschmack: holzig-harzig mit einer feinen herben Note, die nie zu dominant wird – eine perfekte Balance zwischen Süße und Charakter.

100% naturrein und kalt geschleudert: Wir respektieren die Arbeit der Bienen und behandeln ihren Honig mit größter Sorgfalt. Keine Erwärmung über 40°C, keine Zusätze – nur purer Honig, wie ihn die Natur geschaffen hat. Kaltschleuderung bewahrt alle wertvollen Enzyme, den hohen Gehalt an Mineralstoffen und Spurenelementen sowie die einzigartigen Aromastoffe.

Ursprungsland Südtirol-Italien: Aus den traditionellen Kastanienhainen der Alpenregion, wo jahrhundertealte Edelkastanien in mediterranem Klima gedeihen. Vom Frühstückstisch bis zur vollendeten Gourmet-Küche – ein wahrer Schatz aus dem Bienenvolk! Perfekt zu Pecorino, Gorgonzola oder kräftigem Bauernbrot. In der italienischen Küche geschätzt für Wild, Polenta und herzhafte Gerichte. Ein Honig mit Persönlichkeit!

250g im praktischen Glas – alpine Würze für Ihren Tisch.